Caraffa acciaio + lame
INGREDIENTI:
400 GR di acqua
25 GR di olio
6 salsicce a pezzi
4 patate media grandezza
1 carota
metà cipolla
q.b. origano
mezzo dado vegetale
PROCEDIMENTO con mambo:
Inserire nella caraffa, 1 carota sbucciata e tagliata a pezzi, metà cipolla tagliata a pezzi, 10 Secondi, Velocità 6.
Inserire, 25 GR di olio, 1 Minuto, 100 Gradi, Velocità 1, Potenza calore 5.
Inserire, 400 Gr di acqua e mezzo dado vegetale.
Tagliare le 4 patate a tocchetti, mettere in una ciotola e massaggiare con un pò di sale, un giro d’olio e origano, distribuire nella parte bassa della vaporiera.
Tagliare le 6 salsicce a pezzi grossi e posizionare nella parte alta della vaporiera.
Chiudere il coperchio della caraffa con il misurino aperto e posizionare la vaporiera con il suo coperchio sopra la caraffa, 40 Minuti, 120 Gradi, Velocità 2, Potenza calore 10.
Servire salsicce e patate in una pirofila cosparse con la salsa addensata nella caraffa.
